기본에 충실한 소곡주

이지성
2018-10-29 16:26
조회수 90

한산에서 매년 열리는 소곡주 축제에 다녀왔네요.

소곡주 만드는 양조장이 그리 많은줄 ...

양조장 사장님의 넉넉한 인심에 소곡주도 참 많이 마셨네요.

같은 소곡주지만 각각 양조장마다 다른맛이 나는 소곡주..

달고,,더 달고,...시큼하기도 하고...쓰고..

열집이 넘는 소곡주를 다 마셔봤지만 

가장 기본에 충실한 소곡주가 이곳인거 같습니다. 

구입해서 가지고온 소곡주를 서울에서 먹으니 술맛이 더 좋네요.




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안녕하세요. 한산소곡주 삼화양조장입니다.
궂은 날씨에도 불구하고 한산소곡주 축제를 찾아주셔서 감사합니다.
한산에는 소곡주를 생산하는 업체가 60여곳이상 되요.
가양주형태로 집집마다 만드는 곳도 많구요.
업체마다 다 고유의 주방문으로 소곡주를 만듭니다.
좋은 말씀 감사합니다.
한산에는 지금 집집마다 술밥찌는 연기가 가득합니다.
딱 소곡주빚기 좋은 계절이기도 하지요.
환절기 건강조심하세요.
감사합니다.




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